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    學校簡介

           北京市豐臺區屈浩烹飪服務職業技能培訓學校(簡稱北京屈浩烹飪學校)創辦于2002年9月,是真正的名師名校!我校由世界烹飪藝術大師,國際大賽評委,亞州大廚屈浩先生創辦。屈浩先生吸納了國內外辦學的先進理念,同時與國內餐飲市場發展現狀有機結合,創辦了新型國際烹飪技能教育機構,開創了我國辦學新模式的先河。

          學校師資雄厚,特聘著名烹飪大師,以及具有豐富教學經驗且引領國際餐飲行業的教父級別人物,組成我校的師資隊伍,實力雄厚。我校設有各類專科教室,并配置了世界高端廚房設備。學員宿舍干凈明亮,進行軍事化管理,培養學員具有良好的生活習慣。學校環境優雅,古色古香純中式裝修,給學員以“家”的感覺。 在教學模式上,我們打破了傳統“大拔兒轟”的教學模式,獨創小班VIP教學,讓每一位學員都能得到專業講師的親臨指導,讓每一位學員都能真正掌握烹飪技術的要領及精髓,真正受益于每一位學員。 

      

      培養大師的搖藍,通往成功的橋梁


    校長對學生的教導:    

             不管做任何事,有一點非常重要,那就是點睛之筆,做一件事基礎技能是必要的,但是天份也非常重要,天份就是這個點睛之作。比如彈鋼琴,到了一定階段,不是技巧的關系而是感覺,廚藝也是一樣,不管你的刀工多么純熟,炒菜時炒勺玩的多么精妙,最后起決定作用的還是吃到嘴里的感覺。一切東西都有思想指導,一切東西也都應該隨著社會的改變而改變。
        

              一個好的大廚要有精妙的手藝這無需多說,但為何要擅于言談和修養有素呢?擅于言談才可以和客人更好的溝通,才可以更好地了解食客的需求,從而讓菜肴跟上食客口味變化,人的修養、品味和菜的新穎性有很大的聯系。現在的中國菜肴已不僅僅局限于刻一只蘿卜花、刻一艘船那么簡單,一個人生活和審美情趣起著重要的作用,一個有著獨特高雅品味的人不管他從事什么,他都會是非凡的,就如達芬奇,他在繪畫、天文、數學等不同的領域都有非凡的建樹。
           所以我們要努力做到精通廚藝、善于言談、修養有素。    
    學員優勢:      100%包就業。

    所獲榮譽:









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