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    中式烹調一年制基礎班
    時間: 2019/7/21 10:00:23 作者:北京屈浩烹飪學校 點擊: 413 次

    授課內容:

    1、開學典禮/中國烹調概述

    2、中國菜的形成與構成

    3、飲食營養與衛生知識
         4、安全生產知識 
         5、飲食業成本核算
         6、世界飲食文化風格
         7、烹飪原料知識
         8、原料加工、切配技術
         9、烹飪原料、熱菜制作工藝
         10、八大菜系的講解、演示、實操
         11、涼菜的講解、演示、實操
         12、冷葷拼擺講解、演示、實操
         13、食品雕刻講解、演示、實操
         14、面人面塑講解、演示、實操
         15、中式面點講解、演示、實操
     
    報名須知:
         1、學費中包含教材費、工作服費、練習原料費、調料費以及專業工具等費用,畢業后安排北京就業。
         2、學員畢業頒發結業證書,同時贈送中式烹調初級證書報名費。
         3、教學模式:循環式教學、隨到隨學
         4、學期:1年(在校期:半年     實習:半年)
         5、學費、食宿費:請電話咨詢   
      
    咨詢熱線010-67659816   13240315501(同微信號)  郝老師 張老師
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